Вы здесь: Главная > Корисні поради > Як накрити стіл на поминки: традиції і звичаї поминального обіду

Як накрити стіл на поминки: традиції і звичаї поминального обіду

Поминання покійних — це жива нитка, яка пов’язує нас з близькими людьми, які пішли на той світ. Тепер наша турбота про них може виражатися лише в молитвах за збереження їх душ. У православ’ї поминальна трапеза є продовженням богослужіння. З нею пов’язано дотримання певних традицій, які прийшли до нас від предків. У цей день за столом збираються рідні та друзі покійного. За розмовами прийнято згадати про добрі справи покійного і помолитися за нього.

Поминальне меню

При складанні меню, зверніть увагу на те, що є страви, які обов’язково повинні бути на столі. Пояснюється це тим, що ще в давнину слов’яни надавали їм особливого значення в поминальний день. До них відносять: кутю, млинці і кисіль. Детальніше про їх важливої ​​ролі і способах приготування, поговоримо нижче. А зараз розповімо, чим ще прийнято пригощати гостей.

  • На перше прийнято подавати гаряче: борщ, щі, суп з локшиною домашнього приготування і куркою. Подача гарячих страв пояснюється вірою людей в те, що разом з парою душа покійного піднімається на небеса. Якщо поминки проводяться в день Великого посту, страви повинні бути пісними, без вмісту м’яса.
  • В якості закуски прийнято подавати гостям салати зі свіжих овочів, особливо це актуально влітку, коли з’являються редис, капуста, огірки і помідори. Взимку можна приготувати вінегрет або оселедець під шубою.
  • З солодкого на стіл для поминок рекомендується покласти цукерки, печиво. З дріжджового тіста можна спекти пиріжки з картоплею або ягодами. Більш звичні для нас тістечка на стіл ставити не бажано.
  • Крім традиційного киселю на поминальному обіді може бути присутнім напій з лимона з медом, фруктовий компот власного приготування і квас.

Продукти на поминальний стіл обов’язково повинні бути свіжими. Простежте за цим, щоб уникнути незручних ситуацій.

Що не можна ставити на стіл на поминки?

Якщо говорити в цілому, то Церква не забороняє якихось певних страв, так як смаки у всіх різні і у кожної сім’ї можуть бути свої традиції. Однак точно можна відзначити, що спиртних напоїв на поминальному столі бути не повинно.

Пов’язано це з тим, що люди часто не здатні контролювати свої дії після прийняття алкоголю. Це може спровокувати появу неприємних ситуацій, які образять пам’ять покійного.

Якщо ви все-таки вирішили подати спиртне, постарайтеся простежити, щоб гості пили його помірно.

Сервіровка столу на поминки

На що слід звернути увагу при сервіруванні столу. Розглянемо це питання, перш ніж перейти до опису рецептів. Фото поминального столу допоможе вам визначитися з тим, як повинна виглядати сервіровка столу для поминок.

До сервіровці поминального столу слід поставитися з не меншою відповідальністю, ніж до вибору страв. Основні правила, які варто дотримувати:

  • На столі повинні лежати повсякденні столові прилади. Не варто використовувати святкову ошатну посуд.
  • Скатертина повинна бути однотонна.
  • Якщо слідувати традиціям наших предків, то не варто класти на стіл вилки і ножі. Раніше люди вірили, що вони «колють» тіло покійного.

Що ставлять на поминальний стіл в церкві

У православних християн існує традиція приносити страви в храм для покори покійних. Пов’язано це з тим, що добрі справи родичів дарують їм спокій на небесах і милість Господа. Милостиня виражається в тому, що люди приносять в храм продукти харчування. Таким способом можна продемонструвати свою любов до покійного.

Принесені продукти роздають працівникам храму, іноді їх використовують, щоб нагодувати жебраків. Опустіть записку з ім’ям покійного, щоб представники духовенства піднесли Богу молитву за трапезою.

Відзначимо, що не всі продукти можна приносити в Церкву. Не можна приносити м’ясо, так як вбивство тварини церквою не схвалюється. Подивіться церковний календар і переконайтеся, що в день підношення не дотримується пост. У цьому випадку на поминальний стіл можна принести скромні продукти, такі як сир, молоко, яйця.

Традиції і правила поминальної трапези

Поминальні обіди за християнською традицією проводять тричі — в день похорону, на 9-ий і на 40-му день. Безумовно, після похорону запрошують на обід всіх, хто прийшов попрощатися з покійним на цвинтар. Якщо Ви запланували поминальний обід в кафе то в СВАО https://cafe-pominki.ru/pominki-v-svao/ організовує проведення поминальних обідів на високому професійному рівні з індивідуальним підходом до кожного замовлення і забезпечить відповідну атмосферу для того, щоб всі рідні і близькі померлого людини змогли пом’янути його, згадати добрим словом і поспілкуватися один з одним. Обід в кафе з затишним інтер’єром і широким вибором меню на поминки, створить домашню обстановку для поминає і допоможе зняти емоційну напругу після похорону.

Якщо поминки проводяться в пісний день, то і їжа повинна бути відповідною. На стіл ставлять додатковий порожній прилад для покійного. За традицією, що склалася не використовують вилок і ножів.

Коли поминати покійного

  • Перший раз починають згадувати померлого в його день смерті. Так, як перші два дні душа повертається в свій будинок або до близьких людей.
  • На третю добу, в день похорону, коли душа покійного підноситься для поклоніння Богові. Якщо виникає питання чому на третій день, то я відповім. Бо людина хрещений в ім’я Святої Трійці . А також тому, що в цей час змінюється образ померлого.
  • До дев’ятого дня ангели показують покійному Рай, і тільки після ведуть його до Господа.
  • На дев’яту добу. В цей час руйнування зачіпають все тіло, крім серця. Душа ж обходить місця, де була грішна, а також їй показують Пекло і як мучаться грішні. Після такого душа покійного усвідомлює, що була грішна і просить про помилування і прощення. Цей період триває до сорокового дня.
  • На сороковий день. У цей момент руйнується серце. У душі ж найважливіше випробування — над нею вершиться суд, після якого її визначать в Рай або Пекло.
  • Через 6 місяців після смерті, через рік, а також в день народження покійного, і на всі характерні свята: в Троїцьку, м’ясопусного, батьківські, суботи і на Радоницю.

Для чого потрібні поминки

Важливо розуміти, що поминки — це не простий обід, а обов’язкова традиція, обряд, під час якої рідні та близькі померлого згадують про нього, його добрих діяннях, а також моляться за його душу, щоб їй дарували прощення і заспокоєння.